NASLEĐE, ZAJEDNICA, TRADICIONALNO EKOLOŠKO ZNANJE
Naučna konferencija
Vreme održavanja konferencije: 6. maj 2022.
Mesto konferencije: Univerzitet u Novom Sadu, Učiteljski fakultet na mađarskom nastavnom jeziku u Subotici, Štrosmajerova ul. 11, Srbija
Cilj ove konferencije po pozivu Učiteljskog fakulteta na mađarskom nastavnom jeziku u Subotici je da se stekne uvid u rad onih institucija i naučnih radionica u Mađarskoj i Srbiji koje istražuju ekološko znanje, to jest, da se inicira pokretanje dijaloga o metodološkoj raznovrsnosti tradicionalnog ekološkog znanja, o njegovom mogućem korišćenju u kontekstu pojma nasleđa i zajednice.
Povod za ovu konferenciju predstavlja nastojanje institucije-domaćina konferencije da pokrene nove studijske programe i naučne radionice, kao i finansirani Projekat Interreg-IPA CBS Hungary– Serbia „Vrednije od svega–revalorizacija kulturnog nasleđa Bačke“ (SALVAGE HUSRB/1903/33/0103). Ovaj projekat realizuje se u partnerstvusa Muzejom „Ištvar Tir“ iz Baje i Zavodom za kulturu vojvođanskih Mađara u Senti, sa ciljem sagledavanja i unapređivanja tradicionalnog ekološkog znanja, obrade narativnog korpusa znanja prikupljenog tokom terenskog istraživanja i njegovog sređivanje u bazu podataka, kao i njegovog lokalnog valorizovanja.
Planirani program naše konferencije obuhvata predavanja domaćih i stranih stručnjaka koji se bave teorijom i praksom ove oblasti, prikaz novih izdanja vezanih za ovu tematiku, te prezentovanje već pomenutog projekta.
PROGRAM
10.00 – 10.45 Registracija učesnika
10. 45 – 11.00 Učesnicima konferencije obraća se Josip Ivanović, v. d. dekana Učiteljskog fakulteta na mađarskom nastavnom jeziku i Zita N. Kovač direktorica vodeće institucije konkursnog programa Vrednije od svega – revalorizacija kulturnog nasleđa Bačke, finansiranog od straneInterreg-IPA CBC Hungary-Serbia.
11. 00 – 12. 45 DISKURSI TRADICIONALNOG EKOLOŠKOG ZNANJA
11. 00 – 11. 15
Daniel Babai (Budimpešta, Mađarska)
Žolt Molnar (Vacratot, Mađarska)
Tradicionalno ekološko znanje i njegovo istraživanje u Karpatskoj niziji
11.15 – 11. 30
Klara Sabadoš (Novi Sad, Srbija)
Značaj tradicionalnog ekološkog znanja u zaštiti predela i prirode
11. 30 –11. 45
Zita N. Kovač (Baja, Mađarska)
„Vrednije od svega” – revalorizacija kulturnog nasleđa Bačke
11. 45 – 12. 00
Laslo Mod (Segedin, Mađarska)
Andraš Šimon (Segedin, Mađarska)
Etno-kuće kao posrednici lokalnog ekološkog znanja?
12. 00 – 12. 15
Geza Pal Balog (Pečuj, Mađarska)
Stara kuća u Košpalagu (Kóspallagi Öregház) – akciono istraživanje sa ličnim učešćem, kao transformativni projekat
12. 15 – 12. 30
Judit Farkaš (Pečuj, Mađarska)
Čovek i priroda: na primerima eko-sela
12. 30 – 12. 45 Diskusija
12. 45 – 14. 00 Pauza za ručak
14. 00 – 14. 45 PISANI IZVORI, ISTORIJSKI KONTEKSTI, EKOLOŠKO PAMĆENJE
14. 00 – 14. 15
Ana Varga (Pečuj, Mađarska)
Veliko drvo dudai razdvajanje – projekti jednog ekologa na Katedri za etnografiju i kulturnu antropologiju
14. 15 – 14. 30
Kelemen Kothenc (Baja, Mađarska)
Lokalno ekološko znanje u svetlu autobiografije jednog bajskog vodeničara
14. 30 –14. 45
Ferenc Nemet (Subotica, Srbija)
Održive kuhinjske veštine, mogućnosti korišćenja zamenskih prehrambenih proizvodai vođenje ratne kuhinje na primeru jednog kuvara iz prvog svetskog rata, izdatog u Velikom Bečkereku
14. 45 – 15. 00 Diskusija
15. 00 – 15. 15 Pauza za kafu
15. 15 – 16. 30 TRADICIONALNO EKOLOŠKO ZNANJE, LOKANE VREDNOSTI U PRAKSI (STUDIJE SLUČAJA)
15. 15 – 15. 30
Alen Kiš(Novi Sad, Serbia), Klara Sabadoš(Novi Sad, Serbia), Mariana Biro(Vacratot, Mađarska), Laslo Demeter (Vacratot, Mađarska), Daniel Babai (Budimpešta, Mađarska), Ranko Perić (Novi Sad, Serbia), Marko Đapić (Novi Sad, Serbia), Zoran Galić(Novi Sad, Serbia), Radenko Ponjarac(Petrovaradin, Srbija), Jelena Marinkov(Novi Sad, Serbia),Žolt Molnar (Vacratot, Mađarska)
Održavanje staništa tradicionalnom ispašom svinja
15. 30 – 15. 45
Reka Kuruc (Pečuj, Mađarska)
Povezanost strukture pejzaža, identiteta i vinogradarstva u zapadnom delu vinske regije Vilanja
15. 45 – 16. 00
Vivien Apjok (Segedin, Mađarska)
Praktični primeri brendiranja crnog luka iz Makoa u 21. veku
16. 00 – 16. 15
Marian Balog-Štampf (Morahalom, Mađarska)
Lokalne vrednosti kao bazični elementi turističkog proizvoda
16. 15 – 16. 30 Diskusija
16. 30 – 16. 45 Pauza za kafu
16. 45 – 18. 00 VOJVOĐANSKA ISTRAŽIVANJA
16. 45 – 17. 00
Žofia Sekelj (Segedin, Mađarska)
Tragom kulturnog nasleđa Vojvodine. Istraživanje kulturnih vrednosti i oblika njihovog čuvanja duž Potisja
17. 00 – 17. 15
Judit Rafai (Subotica, Srbija)
Viktor Feher (Pečuj, Mađarska)
Eva Vukov Rafai (Subotica, Srbija)
Ferenc Nemet (Subotica, Srbija)
Čila Važonji (Senta, Srbija)
Istraživački ciljevi i pravci. Istraživački program konkursa Vrednije od svega – revalorizacija kulturnog nasleđa Bačke” koju finansira Interreg-IPA CBS Hungary-Serbia
17.15 – 17. 30
Čila Važonji (Senta, Srbija)
Samoopskrba, domaća radinost, zanatstvo. Tradicionalno znanje zanatlija i korišćenje prirodnih sirovina sredinom 20. veka u Bačkoj
17. 30 – 17. 45
Judit Rafai (Subotica, Srbija)
Eva Vukov Rafai (Subotica, Srbija)
Narativna materija znanja strategije štedljivosti i njeno jezičko formulisanje na primeru podataka jednog terenskog istraživanja u Bačkoj
17. 45 – 18. 00 Diskusija, završna reč